Vous cherchez une autre façon de manger des pois chiches ? Les pois chiches turcs cuits au four que je propose aujourd'hui sont une excellente option. Riches en épices, elles sont très savoureuses et quelques tranches de pain grillé suffiront pour les accompagner. Vous voulez savoir comment les préparer ?
Le faire est très simple. C'est un de ces plats dans lesquels il suffit de hacher, mélanger, mettre au four et patienter. Et je vous préviens déjà que l'attente est la chose la plus compliquée car bien qu'elle ne doive passer au four que 30 minutes, les arômes qui s'en dégagent font paraître l'attente plus longue.
Ils sont délicieux et accompagnés d'un salade d'épinards verts Ils forment un merveilleux tandem pour n'importe quel repas. Beaucoup d'entre vous seront paresseux une fois l'été venu pour allumer le four alors profitez-en pour les préparer dès maintenant. Prenez note de l'étape par étape et réjouissez-vous!
La recette
- 400 g. pois chiches cuits
- 2 tomates mûres
- 1 oignon, coupé en julienne
- Gousses d'ail 4, émincées
- 2 poivrons verts, hachés
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de paprika chaud
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillerée de tomate frite
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sal
- Le poivre noir
- Nous préchauffons le four à 250 ° C
- Dans un plat allant au four nous mettons tous les ingrédients: pois chiches, oignon, poivrons hachés, tomates, gousses d'ail, paprika, cumin, sel, poivre noir, tomate frite et huile d'olive. Et on mélange bien le tout pour qu'ils soient bien intégrés.
- Puis humidifier un papier cuisson et nous couvrons la source avec ceci.
- Nous apportons la source au four et cuire 30-35 minutes.
- Ensuite, nous sortons la fontaine, retirons le papier et nous servons les pois chiches turcs cuits au four chaud avec du pain grillé.