Atole prune

Ingrédients

• 1 kg de prunes fraîches
• 1/2 kg de pâte déjà préparée
• 1 litre et demi de lait
• sucre au goût
• 1 bâton de cannelle entier

Préparation

Le lait est bouilli avec le sucre et la cannelle. Passer la pâte dans une passoire avec peu d'eau, ajouter les prunes fraîches et faire bouillir le tout jusqu'à ce que les prunes éclatent et bouillent pendant environ 50 minutes, en remuant le tout constamment.

Autres recettes à base de prunes : sauce aigre-douce , faux-filet farci aux pommes

Plus d'informations sur la recette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Durée totale : 55 minutes

Kilokilos par portion 416