Vous cherchez une recette de gâteau facile à retenir ? Ce gâteau à la cannelle tout simple est idéal pour les petites faims. Il vous suffit de quelques ingrédients de base et d'un verre d'eau pour doser les ingrédients. De plus, vous la mémoriserez en un clin d'œil après l'avoir réalisée quelques fois.
Au-delà de sa simplicité, vous apprécierez aussi la taille de ce gâteau, idéale pour les réunions de famille, et son moelleux incomparable. C'est sans conteste l'un des gâteaux les plus moelleux que j'aie jamais goûtés, et il conserve sa texture jusqu'à trois jours dans un récipient hermétique.
Envie d'essayer ? Préchauffez le four et ce gâteau sera prêt en un peu plus d'une heure. Utilisez un moule d'au moins 22 cm de diamètre et à bords hauts. Comme je l'ai dit, ce gâteau est assez grand et gonfle beaucoup à la cuisson. Veillez à ce qu'il y ait au moins 3 cm de pâte au-dessus du bord du moule. Et surtout, ne laissez personne ouvrir le four pendant les 40 premières minutes, sinon il risque de se déformer comme moi !
La recette
- 4 oeufs L
- 2 verres de sucre
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile de tournesol
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 verres de farine
- 1 sachet de levure
- Cuillère à café de cannelle 1
- Nous préchauffons le four à 180ºC.
- Dans un bol nous battons les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Puis, en battant, ajouter le reste des ingrédients liquides, un à un.
- Lorsqu'ils sont intégrés, on ajoute la farine, la levure et la cannelle tamisées, et mélanger avec des mouvements enveloppants, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Après nous graissons le moule ou nous le tapissons de papier sulfurisé et y versons la pâte.
- Nous cuisinons à 180 ° C jusqu'à ce que le gâteau soit cuit, environ 55 minutes. .
- Une fois terminé, nous sortons le gâteau du four et le laissons refroidir pendant 10 minutes pour démouler sur une grille et laissez-le refroidir complètement.