Pour ceux qui suivent un régime pauvre en sodium, la proposition d'aujourd'hui est de faire de délicieux fromage mozzarella pané aux herbes pour accompagner une portion de poulet, de poisson ou de bœuf cuit au four.
Ingrédients:
8 tranches de fromage mozzarella écrémé
2 œufs battus
1 cuillère à soupe de thym frais
farine tout usage, quantité nécessaire
chapelure, quantité nécessaire
huile d'olive, quantité nécessaire
Préparation:
Passer les tranches de mozzarella dans la farine commune, puis dans les œufs battus avec le thym et enfin dans la chapelure.
Étalez une plaque à pâtisserie d'huile d'olive et répartissez les milanesas. Faites-les cuire quelques minutes des deux côtés et quand ils sont bien dorés, retirez-les et vous pourrez déjà les déguster.