Nous allons préparer des torrijas avec de la crème. Les torrijas typiques de la saison de Pâques, nous pouvons les préparer de plusieurs façons, bien que les typiques soient frites avec du miel ou du vin, celles avec de la crème sont très bonnes.
J'ai préparé ces torrijas avec de la crème, mais elles peuvent être fourrées avec du chocolat, de la confiture... Vous pouvez aussi utiliser le pain que vous aimez, ils vendent déjà des spéciaux pour faire des torrijas, mais j'ai utilisé du pain tranché pour en mettre deux et le crème au milieu.
Je suis sûr que vous les aimerez beaucoup, si vous n'avez pas envie de faire de la crème, utilisez de la crème ou de la crème au chocolat, je suis sûr que vous les aimerez beaucoup à la maison.
Pain doré à la crème
Auteur: Montse
Type de recette: Desserts
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 paquet de pain de mie
- Crème pâtissière ou crème pâtissière
- 500 ml. Lait
- Oeufs 2
- 150 gr. sucre
- Cannelle en poudre
- 1 verre d'huile de tournesol
Préparation
- Pour préparer les torrijas à la crème, nous allons commencer par préparer les ingrédients. Battre les œufs dans une assiette et mettre le lait chaud dans une autre. Dans un autre nous aurons la crème pâtissière et dans un autre nous mettrons le sucre avec un peu de cannelle mélangée.
- Couper les tranches de pain en quatre. Sur chaque morceau, nous mettrons une cuillerée de crème pâtissière, sur le dessus, nous mettrons un autre morceau de pain.
- Passez les torrijas farcies que nous avons préparées, d'abord dans du lait chaud puis dans de l'œuf.
- Nous mettrons une poêle avec de l'huile de tournesol à feu moyen et nous ferons frire le pain perdu farci. On prend une assiette et on met du papier essuie-tout, on mettra le pain perdu une fois frit pour qu'il absorbe l'excédent d'huile.
- Nous aurons préparé un bol avec du sucre et de la cannelle pour napper le pain perdu. Nous les avons passés dans le sucre et les avons mis sur un plateau de service.