Poisson et champignons forment un duo parfait ; il suffit de trouver des ingrédients que vous aimez et qui s’accordent bien. Parmi les poissons, on trouve le calamar, qui se prête à de nombreuses préparations, permettant de concocter de délicieux plats.
Aujourd'hui, nous allons préparer des anneaux de calmar aux champignons. Une recette, simple et rapide à préparer, nous y combinons également des ingrédients sains et faciles à acheter.
Comme toujours, nous commençons par faire l'achat et connaître les autres détails de l'élaboration.
Degré de difficulté: Facile
Temps de préparation: Minutes 20
Ingrédients pour les personnes 2:
- 500g de bagues de calmar
- champignons assortis au goût
- sal
- huile
Eh bien, les ingrédients sont simples et sa préparation encore plus. Alors allons-y, afin que nous puissions profiter de cette délicatesse.
Nous avons commencé par faire sauter les anneaux de calmar dans une casserole avec quelques gouttes d'huile d'olive. Nous y mettons un peu de sel et le laissons cuire.
Alors que d'un autre côté nous coupons les champignons, Nous les coupons en morceaux et nous pouvons utiliser ceux que nous aimons le plus.
Une fois les anneaux de calamars prêts, ajoutez les champignons et laissez cuire quelques instants, afin que les calamars ramollissent au maximum.
On les laisse cuire et ensuite c'est prêt à servir. Bien sûr, on peut les assaisonner à notre goût , avec des épices, un peu d'ail, tout dépend de ce qu'on préfère.
N'oubliez pas que si vous n'aimez pas le calmar, vous pouvez le préparer avec de la seiche ou même avec d'autres types de poissons. Vous pouvez également le mélanger avec un peu de pâtes ou de riz et vous auriez une assiette un peu plus complète.
Je ne peux donc que vous souhaiter bonne chance et que vous appréciiez la recette.