Ă€ la maison, nous n'avons jamais Ă©tĂ© paresseux pour allumer le four. En Ă©tĂ©, nous continuons Ă l'utiliser pour prĂ©parer des plats comme celui-ci assiette de tomates rĂ´ties et de chou-fleur. Un plat facile Ă prĂ©parer et beaucoup plus facile mĂªme Ă manger, que vous pouvez complĂ©ter en incorporant une lĂ©gumineuse ou une cĂ©rĂ©ale.
Si j'aime ce type de plat pour quelque chose, c'est parce qu'ils ne donnent pas de travail. Mettez simplement les ingrédients dans un bol, assaisonnez-les généreusement, mettez-les au four et attendez. Attendez que le four fasse son travail et renvoyez légumes rôtis et légèrement dorés pour surprendre à table.
Le temps de cuisson varie en fonction du four et de la façon dont les légumes sont coupés. Dans notre cas, cela fait 30 minutes au four; un peu plus qu'il nous a fallu pour préparer la table petits verres de compote et fromage fouetté comme dessert pour le dîner. Oserez-vous préparer cette source de chou-fleur rôti et de tomates?
La recette
- ½ chou-fleur
- ½ oignon rouge
- 1 tomate
- Huile d'olive vierge
- Sal
- Le poivre noir
- 1 brin de romarin
- 1 brin de thym citron
- ½ cuillère Ă cafĂ© de paprika doux + chaud
- Nous préchauffons le four à 220 ° C
- Coupez le chou-fleur en tranches et placez-les comme base dans la source.
- Ajouter l'oignon coupé en julienne et la tomate hachée.
- Assaisonner avec un filet d'huile d'olive, assaisonner et avec nos mains nous faisons en sorte que tous les ingrédients se marient bien avec eux.
- Saupoudrez un peu de paprika, ajoutez les brins de romarin et de thym Ă la source et mettez au four.
- Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit légèrement doré.
- Nous servons le plateau de tomates rĂ´ties et de chou-fleur.