Lubina au four
Le bar cuit au four est un plat idéal pour faire le plein de calories . C'est une recette très simple et saine, alors pour compenser les excès des fêtes de fin d'année, je vous invite à l'essayer.
Si le bar ne vous semble pas suffisant et que vous souhaitez le compléter avec autre chose, vous pouvez opter pour des œufs brouillés aux courgettes, également très sains et parfaits pour un régime, ou une salade d'épinards.
Ingrédients (4 portions)
- 1.500 4 gr. bar ouvert en livre (XNUMX petits morceaux)
- sal
- huile
- 3 tomates pour accompagner ou 1 oignon
Élaboration
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour éviter que le poisson ne colle et faciliter le nettoyage. Disposez le bar ouvert en papillon sur le papier et badigeonnez-le d'huile à l'aide d'un pinceau de cuisine, en veillant à bien répartir l'huile. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Salez le bar et enfournez-le. Faites cuire pendant 10 à 15 minutes, selon la taille du poisson.
Pour vérifier que c'est cuit, on peut essayer de séparer l'os de la viande . Si ça se sépare facilement, c'est prêt.
Nous le mettons dans une assiette et le décorons avec quelques tranches de tomates.
Note
Dans la plaque du four, nous pouvons ajouter de l'oignon et d'autres légumes pour compléter le dîner.
Plus d'informations – Brouillade de courgettes , salade d'épinards
Plus d'informations sur la recette
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Durée totale :
Kilokilos par portion 315
Le contenu de cet article respecte nos principes d'éthique éditoriale . Pour signaler une erreur, cliquez ici.