Morenitos, un classique très tentant

Les brunes c'est un régal connu de tous, une douce tentation à laquelle il est difficile de résister. J'ai récemment trouvé une vieille recette; Oui, l'un de ceux qui sont écrits sur un morceau de papier que vous pensez avoir perdu, et je ne pouvais pas manquer l'occasion de les cuire à la maison.

Le résultat est très similaire aux brunes du commerce, mais avec cette satisfaction supplémentaire de les avoir cuisinées de vos propres mains. Dans mon cas j'ai choisi chocolat noir pour les envelopper mais vous pouvez modifier la recette et l'adapter au type de chocolat que vous aimez le plus. Chocoholic? Essayez aussi ceci brownie aux biscuitsÇa va vous surprendre!

Ingrédients

Pour les unités 22

• 100g. saindoux à température ambiante
• 220 g. de farine
• 60 ml. vin blanc
• 3 cuillères à café de sucre
• Fondant au chocolat noir
• 1 cuillère à café de beurre

Élaboration

Préchauffer le four à º 180

Dans un bol, nous introduisons le beurre, la farine, le sucre et le vin blanc et mélangeons bien avec des agitateurs manuels ou électriques jusqu'à obtenir une texture homogène.

Sur un comptoir fariné nous étirons la pâte Avec un rouleau à pâtisserie pour réaliser une feuille de 1,5 cm d'épaisseur et couper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce rond ou de tout autre outil qui vous permet de donner aux brunes une forme ronde.

Nous les plaçons sur un plateau tapissé de papier sulfurisé et le on met au four, environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Pendant qu'ils refroidissent sur une grille, nous préparons les chocolat pour la garniture, en le faisant fondre avec le beurre au bain-marie. Ensuite, en nous aidant avec deux cuillères à café et très délicatement, nous baignons les brownies dans le chocolat, les égouttons et les déposons sur un plateau avec du papier d'aluminium.

Suivant le on met au frigo 1 ou 2 heures pour que le chocolat durcisse.

Plus d'informations -Brownie aux biscuits aux pépites de chocolat

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