Aimez-vous prendre un café après le repas ? Intégrer le café comme ingrédient dans vos desserts ? Si vous avez répondu oui à l'une de ces questions, vous souhaiterez préparer le crème au café au cacao Ce que je vous propose aujourd'hui. Un dessert simple et rapide à se faire plaisir.
Si vous avez 15 minutes Vous avez suffisamment de temps pour préparer cette crème au café que vous pourrez servir avec du cacao, de la cannelle ou du chocolat et qui terminera votre repas. Bien que cela puisse aussi être une excellente option à prendre en milieu d'après-midi si vous préférez quelque chose de plus léger pour le dessert ou si vous vous en passez simplement.
C'est un crème légère en terme de texture, à prendre par cuillerées. Et c'est une crème rapide composée de seulement 3 ingrédients ; Elle n'acquiert pas la consistance d'une mousse. Il est également conçu pour être consommé instantanément et ne pas être conservé longtemps au réfrigérateur. Essayez-le ! Frais et en juste quantité pour ne pas déborder, c'est un délice en dessert.
La recette
- 140 ml. eau froide
- 100-120g. de sucre
- 20 g. café soluble
- Poudre de cacao pour saupoudrer
- Copeaux de chocolat noir ou blanc
- Dans un grand bol on verse l'eau froide, sucre et café soluble.
- On bat avec des tiges électriques jusqu'à obtenir une texture onctueuse et crémeuse. Au début, il semblera impossible qu'il fasse grossir mais au bout de 4 ou 5 minutes sa texture aura changé, je vous le garantis.
- Une fois la crème prête, on la verse dans un grand bol ou Nous divisons en trois verres individuels.
- Saupoudrer de cacao jusqu'à ce que la surface soit recouverte, puis nous ajoutons quelques copeaux de chocolat noir ou blanc ou ce que vous préférez.
- Prêt! Il ne nous reste plus qu'à profitez de la crème au café avec du cacao et des pépites de chocolat.