Salade multicolore, déjeuner avec des pâtes très saines

Aujourd'hui, je vous propose une autre recette de pâtes très saine , idéale pour perdre ces quelques kilos superflus dont on a toujours envie de se débarrasser afin d'être au top pour les fêtes de fin d'année. Comme vous le savez, les pâtes sont très pauvres en matières grasses et parfaites pour les régimes minceur.

Cette salade multicolore tire son nom de la multitude de couleurs de ses ingrédients. Cette variété offre un apport plus important en nutriments, contribuant ainsi à une bonne santé.

Ingrédients

• 300 g de macarons frisés colorés.
• 200 g de jambon York.
• 2 boîtes de thon.
• 3 oeufs
• 100 g de maïs.
• Sel
• Mayonnaise légère ou huile d'olive.
• De l'eau pour cuisiner.

Préparation

La première étape consiste à cuire les pâtes . Pour cela, portez une casserole d'eau à ébullition. Dès que l'eau bout, salez et ajoutez les macaronis. Laissez cuire 10 à 12 minutes environ, mais comme je le dis toujours, lisez attentivement les instructions sur l'emballage.

Pendant ce temps, dans une casserole, portez les œufs à ébullition . Ils cuiront environ 12 minutes après l'ébullition. Une fois cuits, plongez-les sous l'eau froide et laissez-les reposer quelques minutes pour qu'ils refroidissent complètement. Écalez-les ensuite et coupez-les en grands carrés.

Il faut tenir compte de la taille des œufs (M, L, XL, etc.) car le temps de cuisson dépendra du résultat souhaité. Je recommande de les sortir du four une heure avant de préparer ce plat, car leur température interne a également une incidence.

Pendant ce temps, nous couperons le jambon en cubes moyens. Et nous ouvrirons les boîtes de thon et de maïs.

Maintenant, mélangeons tous les ingrédients (macaronis, œufs, jambon, thon et maïs) dans un grand saladier. Ajoutez un filet d'huile d'olive ou, si vous préférez un plat plus savoureux, une mayonnaise allégée pour vous faire plaisir sans trop culpabiliser.

Cette salade colorée se décline en de nombreuses variantes ; nous ajouterons ou retirerons des ingrédients selon nos goûts. Vous pouvez également y ajouter des bâtonnets de surimi, des poivrons piquillo, de l'ail en poudre, etc. J'espère qu'elle vous plaira !

Plus d'informations – Insalada di pasta al pomodoro fresco e basilico (salade de pâtes aux tomates fraîches et basilic)