Grâce à El Corte Inglés cette semaine, nous pouvons tester la scelleuse sous vide Food Saver V2860. Nous allons procéder à la conservation de différents types d'aliments pour que vous puissiez voir à quel point il est facile de les utiliser. Avec lui, nous pouvons conserver les aliments de manière optimale.
La scelleuse sous vide Food Saver a été choisie comme produit de l'année 2012 dans la catégorie Petits électroménagers. Avec les emballages sous vide, nous pouvons atteindre une conservation 5 fois supérieure à la conservation traditionnelle de ceux-ci.
Les produits que nous allons emballer sont les suivants:
- Fromage
- Saumon
- Steaks de veau
- Poireaux
Grâce à l'emballage sous vide, nous pouvons obtenir une conservation du fromage allant jusqu'à 6 à 8 mois. De cette façon (si nous sommes peu nombreux à la maison), nous pouvons acheter un fromage entier, le couper et le mettre en quartiers; pouvant ainsi consommer le fromage complètement dans son meilleur état. De cette façon, nous pouvons économiser de l'argent car dans de nombreuses occasions, plus la quantité de produits que nous achetons est plus chère.
Avec ces photos, vous pouvez voir le processus complet d'emballage sous vide de deux tranches de saumon. Avec la scelleuse sous vide Foodsaver V2680, les produits les plus délicats conservent toutes leurs propriétés après emballage.
Grâce à ses options «Sec humide» et «Rapide-moyen-lent», nous pouvons conserver les aliments délicats tels que le pain, les biscuits, le poisson, ...
Nous avons conservé des steaks de bœuf et réussi à prolonger leur durée de conservation à 2 semaines au réfrigérateur à compter de la date d'achat et à 2-3 ans au congélateur.
Souvent, après avoir préparé nos recettes, il nous reste des légumes frais que nous conservons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils se gâtent. Nous pouvons tirer le meilleur parti de ces produits en les emballant sous vide, ce qui prolonge leur durée de conservation. Ici, nous allons conserver des poireaux fraîchement cueillis du jardin. Au réfrigérateur, ces légumes se gâteraient en une semaine à une semaine et demie environ ; grâce à cette méthode, nous les conserverons un mois et demi. Nous pouvons également utiliser notre appareil de mise sous vide pour conserver les légumes du jardin qui ne se conservent pas longtemps, afin de les avoir en parfait état plus tard.
Ci-dessus, nous avons un tableau comparatif de la durée de conservation à travers le système traditionnel et de conservation à travers Food Saver. Le prix de marché de la machine est de 169 € et vous pouvez l'acheter sur le site El Corte Inglés.