Nous préparerons pour tous ceux qui souffrent de la maladie cœliaque une recette délicieuse et simple de maïs fainá afin qu'ils puissent en profiter en entrée le week-end ou l'accompagner d'une portion d'une variété de pizzas sans gluten.
Ingrédients:
2 tasses de farine de pois chiches
1 boîte de maïs mélangé ou transformé
3 tasses d'eau ou de bouillon sans gluten
origan, une pincée
3 cuillères à soupe de fromage râpé
huile, quantité requise
Sel au goût
Préparation:
Dans un récipient, placez tous les ingrédients sauf l'huile puis mélangez très bien avec une cuillère pour qu'ils soient intégrés.
Puis dans une pizzera ou une source graissée à l'huile, versez le mélange précédent et faites-le cuire à four modéré pendant environ 30 à 35 minutes. Lorsque vous retirez le fainá du four, vous pouvez le démouler et le couper en portions au goût.