On peut utiliser la citrouille pour préparer de nombreux desserts. Parmi ceux que nous avons partagés avec vous, mes préférés sont sans conteste la tarte à la citrouille et le flan à la citrouille au micro-ondes. Aujourd'hui, nous ajoutons à cette liste des cupcakes à la citrouille et à la crème fouettée : un vrai délice !
Facile à préparer et sans gluten . Besoin d'autres raisons pour réaliser ce gâteau ? Une heure de votre temps et un passage au four suffisent pour surprendre votre famille avec cette délicieuse friandise d'Halloween.
Gâteaux à la citrouille à la crème fouettée
Ces cupcakes à la citrouille sont sans gluten! avec de la crème fouettée, ils sont faciles à préparer; idéal pour le prochain Halloween.
Auteur: Maria
Type de recette: Pour le dessert
Portions: 9
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 2 oeufs L
- 125 ml. pulpe de citrouille rôtie
- 125ml de miel
- 90 g. farine de riz
- Une pincée de sel
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café de cannelle
- ¼ cuillère à café de muscade
- Crème fouettée pour décorer.
Préparation
- Nous préchauffons le four à 180 ° C
- Dans un récipient nous battons les œufs, la purée de potiron et le miel jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Ajoutez ensuite la farine et les épices et mélangez bien.
- Nous versons le mélange dans un moule graissé 20x20cm. ou l'équivalent.
- Cuire au four pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que le cure-dent ressorte propre lorsque vous cliquez au centre.
- Nous sortons du four et nous laissons tempérer.
- Nous coupons des portions et les servons à la crème fouettée.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 305