La gelée est un dessert très apprécié des enfants. Elle se décline en de nombreux parfums, il y en a donc toujours un qui leur plaira, et ils trouvent ça très amusant. Son grand avantage est qu'on l'aime aussi bien en hiver qu'en été, mais par temps chaud, un dessert rafraîchissant à base de gelée est toujours plus appréciable. Pourquoi ne pas l'utiliser pour inciter les enfants à manger plus de fruits ? C'est très facile !
Niveau de difficulté: très facile
Temps de préparation: 10 minutes (+ temps de prise)
Ingrédients:
- Fruits au goût
- Une poignée d'algues agar agar
- Sucre
- 2 tranches de pastèque
Préparation:
Nous pelons et coupons les fruits en dés. Dans mon cas, j'ai mis: une banane, une pomme, une poire et 2 kiwis.
Dans une casserole, ajoutez un verre d'eau et faites bouillir une poignée d'algues agar agar pendant 5 minutes, remuez jusqu'à ce qu'elles se dissolvent bien. Nous retirons les graines de la pastèque et nous la passons dans le mélangeur avec un peu de sucre au goût. Ensuite, nous ajoutons l'eau avec l'agar agar. Nous ajoutons ce mélange au fruit et le laissons reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures jusqu'à ce que nous voyions qu'il a pris.
Remarque: si nous n'avons pas d'agar-agar, nous pouvons utiliser une enveloppe de gélatine de la saveur que nous aimons le plus.
Plus d'informations – Pommes enrobées de chocolat