Bonjour les amis, aujourd'hui je vous laisse la recette de la glycine maison idéale à mettre sur les bords des salades ou à tartiner de fromage à la crème.
Ingrédients (pour 10 portions)
- 200 grammes de fromage râpé
- 2 cuillères à café d'origan séché
- 20 grammes de levure fraîche
- À thé de sel 1
- 2 tasses d'eau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 800 grammes de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Beurre fondu quantité requise
processus
Ajoutez de l'eau tiède, de la levure et du sucre et laissez reposer en le recouvrant d'un chiffon.
Mettez la farine, le fromage, le sel et l'origan au centre du comptoir en forme de couronne, mettez l'huile, la levure dissoute et l'eau et pétrissez.
Séparément, mettre dans un récipient et laisser lever le pain pour doubler sa taille, étaler la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 0,5 cm, couper des bâtonnets de la longueur des cuillères à thé et le déposer sur une assiette badigeonnée de beurre
Cuire d'un côté et une fois doré, cuire de l'autre.