ces haricots verts au saumon C'est devenu l'un de mes canards préférés pour compléter le menu de la semaine. Beaucoup d’entre vous se demandent peut-être : qu’est-ce qu’il a de si spécial ? Rien, j'oserais dire, mais c'est un plat simple qui incorpore une combinaison d'ingrédients qui en font non seulement un plat complet mais aussi délicieux.
Il n'est pas toujours nécessaire de compliquer les choses en cuisine. Recourir parfois à ingrédients simples ou connus et les combiner correctement suffit. Et ce plat en est la preuve, il est préparé avec quatre ingrédients et ne nécessite rien d'autre qu'une bonne huile et quelques assaisonnements.
Voulez vous l'essayer? Ci-dessous je vous donne le clés pour préparer ce plat. Un plat dont vous pouvez cuisiner les ingrédients la veille pour qu'au moment du repas vous n'ayez qu'à les mélanger et terminer le plat avec le saumon. Allez-y!
La recette
- Patatas 2
- Oeufs 2
- 200 g. haricots verts
- 200g. tacos au saumon
- Huile d'olive
- Sal
- Poivre
- Poudre d'ail
- Curry
- Dans une casserole remplie d'eau froide, mettez les œufs et les pommes de terre. Nous portons à ébullition et On fait cuire les œufs pendant 10 minutes, les retirer dans un bol avec de l'eau glacée après le temps nécessaire pour arrêter l'ébullition.
- Nous continuons la cuisson des pommes de terre pendant encore 10 minutes. ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les égouttant bien quand ils le sont et en les laissant refroidir avant de les manipuler.
- Dans un autre pot et en même temps nous cuisinons les haricots verts nettoyer et hacher au point désiré. Et si certains d’entre nous les aiment al dente, d’autres les préfèrent très tendres. Une fois arrivés au point souhaité, nous les retirons et les égouttons.
- Lorsque les pommes de terre ont légèrement refroidi, nous épluchons et hachons et nous faisons aussi la même chose avec les œufs.
- Après le mélanger avec les haricots verts et garder au chaud pendant que nous cuisons le saumon.
- Pour cuire le saumon Nous mettons une généreuse cuillère à café d'huile dans une poêle et la chauffons.
- Pendant qu'il chauffe, assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre et assaisonnez-le avec un peu de poudre d'ail.
- On le fait dorer dans de l'huile très chaude et quand il est doré et avec la poêle hors du feu, ajoutez un peu de curry et mélangez.
- On mélange bien le contenu de la poêle avec les haricots verts pour que toutes les saveurs se marient bien et on sert.