Cette mayonnaise est pratique pour l'été car elle dure plus longtemps et nous n'avons aucun problème de salmonellose.
Ingrédients:
1 verre d'huile de tournesol
1/2 verre de lait
Sal
Un peu de citron
Préparation:
Mettez le lait, le sel et le citron dans un bol et mélangez le tout. Puis pendant qu'il continue de battre, ajoutez l'huile dans un jet.
Si vous voulez faire "Alioli" ajoutez une gousse d'ail au début.