INGRÉDIENTS:
- 2 gousses d'ail
- 10 g de chorizo ou de bacon haché.
- 200 g d'eau
- 200 g de farine de maïs.
- De l'huile et du sel
PROCESSUS:
- Dans une poêle, faites revenir l'ail, les poivrons hachés et le chorizo (ou bacon). Nous vidons l'huile et laissons les deux réservés.
- Nous mélangons l'eau avec la farine et le sel dans un bol et lorsque nous avons une pâte, nous ajoutons l'huile précédente jusqu'à ce que les miettes soient lâches.
- On ajoute ce qu'on a frit et on mélange le tout. Ensuite, nous le mettons dans une grande poêle pour le faire frire un peu afin que les miettes ressortent bien dorées.