Aujourd'hui, nous allons voir comment préparer la viande mais d'une manière particulière:
Ingrédients:
1 peceto
2 bouillons de viande ou de légumes
1/2 litre de crème épaisse
Moutarde
Poivre
Sal
Préparation:
Saler et poivrer le peceto, le recouvrir de moutarde et laisser reposer environ 1 heure et demie. Pendant ce temps, préparez le bouillon et placez la moitié dans un plat allant au four. Lorsque l'heure et demie passe, placez le peceto dans la casserole et faites cuire au four pendant 2 heures en le retournant pour qu'il dore uniformément.
Dix minutes avant de le sortir du four, ajoutez la crème épaisse.