Vous ne savez pas quoi servir avec un plat de viande ? Voici notre recette d’oignons caramélisés , un plat polyvalent et apprécié qui se marie bien avec tous types de viandes ou de poissons, en garniture, ou en accompagnement d’entrées et d’amuse-gueules , etc. Les oignons caramélisés sont très faciles à préparer et à conserver pour toutes les occasions.
Oignon confit
L'oignon confit est une recette traditionnelle et simple parfaite pour accompagner toutes sortes de plats.
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Compagnons
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 700 gr. d'oignon
- 30 gr. de beurre
- 30 gr. D'huile d'olive
- sal
- poivre
Préparation
- Mettez l'huile et le beurre dans une poêle. Cuire à feu moyen pour que le beurre se réchauffe et fonde.
- Une fois fondu, ajoutez l'oignon coupé en julienne. Saler et poivrer et faire revenir à feu moyen / doux pendant environ 40 minutes.
notes
Pour faire une recette faible en gras, nous pouvons éviter l'utilisation de beurre. Bien sûr, il faut faire plus attention à ce qu'il ne nous colle pas lors de sa cuisson.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 300