Comme bien d'autres fois, nous allons vous montrer comment avec des ingrédients sains et savoureux, vous pouvez réaliser de magnifiques recettes pleines de nutriments et que bien qu'elles méritent une préparation plus soignée et un peu plus de temps, la récompense est idéale grâce au goût obtenu. .
Pour aujourd'hui, nous allons faire la recette pour boulettes de seiche et pommes de terre, nous irons donc acheter tout le nécessaire pour cela et nous nous organiserons également dans le temps.
Degré de difficulté: moyenne
Temps de préparation: 35-45 minutes
Ingrédients:
- sépia
- pomme de terre
- vin blanc
- Å“uf
- sal
- persil
- huile
- chapelure
- farine
- tomate
Une fois que nous avons le ingrédients prêts dans la cuisine, nous nous attelons à l'élaboration de cette délicieuse recette.
Tout d'abord, nous mettons deux pommes de terre moyennes dans une casserole d'eau bouillante avec la peau , tandis que d'autre part nous coupons les seiches et les passons au hachoir pour que tout soit finement haché.
Quand les pommes de terre ils sont déjà tendres, on va les éplucher et les mélanger à l'aide d'une fourchette avec la seiche hachée.
Il est maintenant temps d'ajouter un œuf et de la chapelure , et de continuer à mélanger le tout jusqu'à obtenir une bonne consistance permettant de bien travailler la pâte à la main pour former les boulettes de viande, en ajoutant un peu de sel, une gousse d'ail hachée et un peu de persil.
Dans une poêle, vous devriez aussi mettre l'huile à chaufferPendant que vous faites des boules du mélange de seiche avec des pommes de terre et que vous les passez dans la farine, de sorte que lorsque l'huile est chaude, ajoutez-les.
D'autre part, vous hacherez plusieurs tomates et les écraserez avec un peu d'huile et de sel, puis, une fois les boulettes de viande préparées, vous les mélangerez avec la purée de tomates et un trait de vin blanc, jusqu'à réduction complète, pour obtenir une délicieuse sauce.
Reste seulement assiette et prêt à déguster, alors je vous souhaite bonne chance et que vous appréciez la recette.