Un plat épicé procure toujours une sensation de satiété plus rapide, car les saveurs permettent de mieux ressentir la satiété. C'est pourquoi nous allons aujourd'hui préparer une délicieuse recette qui alliera viande et légumes avec une touche d'originalité.
Nous allons élaborer poulet aux légumes au curry. Facile et rapide, ainsi que sain. Puisque nous allons limiter le niveau d'huile et utiliser la poitrine qui a moins de gras par rapport aux autres parties du poulet.
Comme toujours, nous allons acheter ce dont nous avons besoin et nous organisons le temps pour y arriver.
Degré de difficulté: Facile
Temps de préparation: 30 à 40 minutes
Ingrédients pour les personnes 2:
- 2 poitrines désossées
- 2 poivrons verts
- 1 courgette
- champignons
- curry
- sal
- tomate concassée
Comme toujours une image pour localiser les ingrédients de base et nous y arrivons, nous allons vous préparer une recette riche et saine. Nous avons commencé couper la poitrine en dés, irrégulière mais plus ou moins de même taille pour que sa cuisson soit régulière.
Maintenant nous on met avec les légumes et les champignons, pour les couper au goût, comme on les aime le plus. Dans mon cas, les champignons tranchés, le poivron tranché et les courgettes coupées en dés.
Pendant que nous coupons les légumes, nous mettrons le poulet dans une casserole pour le faire cuire , et une fois qu'il sera prêt, nous ajouterons les légumes coupés.
On laisse tout est fait ensemble et on ajoute un peu de tomate concassée, mélangez bien et une fois prêt, nous ajoutons le curry. On mélange à nouveau pour que les saveurs s'imprègnent.
Il est temps d'ajouter de l'eau à la cocotte pour rendre la viande meilleure et pocher un peu le tout ensemble, en plus de permettre au curry de mieux imprégner les ingrédients.
Une fois que le jus a légèrement réduit, il est prêt à être servi.
Je n'ai qu'à te souhaiter Bon appétit et n'oubliez pas que vous pouvez modifier la recette, changer de légumes ou même éliminer certains d'entre eux.
Profitez de la délicatesse!