Rôti de haricots verts

On utilise si rarement les haricots verts dans nos cuisines, n'est-ce pas ? Du moins, je ne sais pas vraiment comment les cuisiner. Je sais qu'on peut les ajouter aux plats de riz , aux salades , ou les servir en accompagnement, mais ils finissent généralement par être relégués au second plan, et j'avais envie de leur donner un rôle plus important.

Un après-midi, en faisant des recherches, je suis tombée sur la recette que je partage avec vous aujourd'hui : des haricots verts rôtis . C'est une façon légèrement différente de les préparer d'habitude, et depuis que je l'ai essayée, c'est devenu un plat régulier à la maison.

Niveau de difficulté : Facile

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients pour deux personnes:

• Haricots verts (Je ne sais pas combien j'ai utilisé en grammes, mais j'ai pris environ 4-5 poignées)
• 3 dents de il
• 1 à 2 cuillères à café cumin
• 2 tomates
• Sal

Préparation:

Lavez les haricots, enlevez les extrémités et coupez-les à la taille que vous préférez. Faites bouillir de l'eau et ajoutez-les.

Par contre, préparez la sauce. Râpez les tomates et faites-les chauffer.

Dans un mortier, écraser l'ail avec le cumin et le sel.

Vous aurez une sorte de pâtes. Ajoutez-le aux tomates que vous étiez en train de chauffer.

Mélangez et laissez cuire quelques minutes.

Enfin, lorsque les haricots sont prêts, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce.

Votre torréfaction de haricots verts est prête.

Au moment de servir ...

Le grand avantage de cette recette est que vous avez plusieurs options au moment de la servir, par exemple ce peut être un plat simple sain, cela peut être un accompagnement ou il pourrait même être servi en salade (dans ce cas, il serait servi froid ou chaleureux).

Suggestions de recettes:

Je trouve que c'est très bien comme ça, donc je n'ai pas de suggestions. Mais n'hésitez pas à ajouter ou à retirer des ingrédients si vous le souhaitez ! Quand je peux, je propose une option végétarienne ou végétalienne , mais ici, c'est déjà végétalien.

Le meilleur…

Plus cela a été fait longtemps, mieux c'est.