Ragoût de pommes de terre au riz
Maintenant que septembre est entré dans la bataille, la chaleur continue de se resserrer bien qu'il y ait des jours comme aujourd'hui où le nuageux cette fraîcheur de l'ouest nous donne envie un bon ragoût qui nous donne de l'énergie et un peu de chaleur interne.
Par conséquent, aujourd'hui, nous avons préparé ce ragoût traditionnel pommes de terre au riz très simple à préparer et excellent pour les enfants et les adultes. Ce ragoût est l'un de ceux qui le lendemain est bien meilleur, vous pouvez donc le conserver si vous avez des restes.
Ingrédients
- 1 oignon.
- 1 poivron vert.
- 2 gousses d'ail.
- 2 tomates
- 3 pommes de terre moyennes.
- 150 g de riz rond.
- L'eau.
- L'huile d'olive.
- Sel
- Poivre noir moulu
- Thym.
- Colorant alimentaire.
- 1 verre de vin blanc.
Préparation
La première, nous allons couper en petits dés oignon, ail, poivron et tomates. Nous commencerons à le faire frire dans cet ordre dans une poêle avec un bon filet d'huile d'olive.
Lorsque les légumes sont pochés, nous ajouterons le pommes de terre et nous remuerons un peu. Nous ajouterons le sel, le thym, le poivre noir moulu et un peu de colorant alimentaire.
Ensuite, nous ajouterons un verre de vin blanc et lorsque l'alcool s'évapore, nous ajouterons de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre les pommes de terre et nous partirons cuire environ 20 minutes, que les pommes de terre sont presque tendres.
Enfin, nous intégrerons le riz et nous ferons cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que le riz et les pommes de terre soient tendres.
Plus d'informations sur la recette
Temps de préparation
Temps de cuisson
Le temps total
Kilocalories par portion 427
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C'est vraiment bon et avec ce que j'aime les pommes de terre et le riz.
Salutations et remerciements.
Recette très riche, ce que je vous demande c'est qu'à la place du colorant alimentaire, vous préconisiez du safran, du paprika, ou du curcuma. Mais l'autre n'est pas dérivé du pétrole et provoque une hyperactivité à fortes doses et est déjà véhiculé par de nombreux aliments industriels et chips.
merci