Ramen (ce que mange Naruto) avec une touche maison

Oui, les ramen, ce sont ces longues nouilles que Naruto adore, et vous les reconnaîtrez sûrement si vous avez des enfants qui aiment la série, quel que soit leur âge (car même les adultes en raffolent !). Le problème, c'est qu'en tant que mère, vous vous souciez de l'alimentation de vos enfants. Alors aujourd'hui, nous allons en apprendre un peu plus sur les ramen et leur donner une touche maison qui enrichira ce plat en nutriments.

Les ramen sont un plat traditionnel japonais préparé depuis des siècles. C'est pourquoi je tiens à présenter mes excuses aux Japonais qui liront ceci, car je suis probablement en train de dénaturer une recette qu'ils (ou leurs grands-mères) préparent traditionnellement et qui se transmet de génération en génération.

Cela dit, j'explique que vous pouvez trouver les ramen dans de petits pots à faire instantanément (ajoutez de l'eau bouillante et c'est tout) ou dans de petits emballages, qui sont également fabriqués en ajoutant de l'eau bouillante, mais dans ce cas, vous devez le faire dans un casserole ou quelque chose comme ça.

J'utilise le petit paquet qui contient les nouilles sèches et quelques sachets de poudre (comme des épices). Selon la marque, le contenu peut varier, même si la poudre est toujours présente ; certains paquets contiennent aussi des légumes secs ou une sorte d' huile . On en trouve de différentes saveurs ; tout dépend de l'assortiment du magasin où vous les achetez.

Comme vous pouvez le voir, les instructions sur l'emballage sont simples, il n'est pas nécessaire que vous compreniez ce qui est écrit, avec les dessins, cela suffit: faire bouillir de l'eau, ajouter les nouilles, les sachets et servir.

** Pour celles et ceux qui ne consomment pas certains types d'aliments, je vous suggère de lire la liste des ingrédients afin de vous assurer qu'elle n'en contient pas.

Ce serait la méthode la plus rapide pour les préparer, mais comme nous l'avons dit précédemment, nous allons leur donner une touche artisanale et ajouter des nutriments supplémentaires.

Niveau de difficulté : Très facile

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients pour chaque paquet de ramen:

• Un morceau de oignon

• Une demi-cuillère à soupe de huile d'olive

• Un œuf

Préparation:

Hachez finement l' oignon . Dans une casserole, faites chauffer une demi-cuillère à soupe d' huile d'olive et ajoutez l'oignon. Laissez-le ramollir à feu doux. Une fois ramolli, ajoutez la quantité d'eau indiquée sur l'emballage ; dans mon cas, environ 300 à 400 ml.

Quand l'eau commence à bouillir, ajoutez les nouilles . Je les casse en plusieurs morceaux pour qu'elles soient plus faciles à manger ensuite (elles sont un peu longues). Ajoutez ensuite le contenu des sachets et mélangez bien. Enfin, ajoutez l' œuf et couvrez jusqu'à ce qu'il soit cuit. Il est important de maintenir le feu doux pour éviter que l'eau ne s'évapore trop vite.

Une autre option consiste à utiliser une cuillère pour verser de l'eau chaude sur l' œuf jusqu'à ce qu'il soit cuit (c'est la meilleure option si vous craignez d'obtenir des ramen sèches).

Et voilà, nos ramen maison sont prêts ! Je les aime épicés , alors j'ai ajouté une pincée de paprika fort à l'œuf, mais si des enfants doivent en manger ou si vous n'aimez pas les plats épicés, je ne le recommande pas.

Au moment de servir ...

Au lieu d'utiliser une assiette creuse, servez-la dans un bol. Si vous pouvez aussi vous procurer des baguettes, tant mieux! Mais il est important de savoir comment les gérer ...

Suggestions de recettes:

Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts et la saveur de ramen choisie . Par exemple, pour une version au poulet, vous auriez pu ajouter des petits pois , des carottes coupées en dés , des champignons , des morceaux de poulet , etc. Si vous optez pour des ramen aux crevettes , par exemple, des petites crevettes seraient un excellent ajout.

Le meilleur…

• Tu peux faire l'infini variétés différent car ils acceptent presque tous les ingrédients.

• C'est une bonne option lorsque vous essayez d'amener les enfants à manger des aliments qu'ils ne veulent normalement pas, tels que légumes, Par exemple.

Plus d'informations sur la recette