Riz aux calmars à la sauce américaine

Le riz aux calamars à la sauce américaine est une découverte qui nous sauve la vie pendant plusieurs jours. Le grand avantage de cette recette est que nous utilisons des calmars en conserve, mes préférés sont les calmars à la sauce américaine mais les calmars dans leur encre ne sont pas mal non plus. La recette est donc on ne peut plus simple et le résultat est un riz à la saveur incroyable. Personne ne dirait qu'il s'agit d'ouvrir quelques canettes.

Encouragez-vous à faire cette recette et vous verrez comment dans votre achat mensuel vous ne manquerez jamais quelques boîtes de calamars car c'est une recette que vous allez faire au moins une fois par mois, je vous assure. J'espère que vous l'aimez autant que moi. Optez pour la recette!

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Riz aux calmars à la sauce américaine

Auteur: Ana et Asu Chamorro

Portions: 2

Temps de préparation:  10 m

Temps de cuisson:  20 m

Temps total:  30 m

Ingrédients

• 200 gr de riz rond
• 3 boîtes de petits calamars à la sauce américaine
• 1 morceau de poivron rouge et un autre vert
• ¼ d'oignon
• 1 petite tomate
• 1 cuillère à café de concentré de tomate (facultatif)
• ½ litre de bouillon
• 1 ail
• persil
• huile d'olive
• sal

Préparation

1. Hachez le poivron et l'oignon et dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, faites revenir. Lorsque les légumes commencent à être tendres, ajoutez la tomate hachée et attendez que tout soit prêt.
2. Maintenant, nous ajoutons le riz, et une cuillère à café de tomate concentrée, nous remuons pour que le riz soit imprégné de toutes les saveurs.
3. Nous ajoutons le bouillon, laissons le riz cuire pendant environ 20 ′. Nous goûtons le sel au cas où quelque chose d'autre devrait être ajouté.
4. Pendant ce temps, dans un mortier, nous mettons l'ail et le persil, nous écrasons. Dans le même mortier, nous ajoutons les boîtes de calamars à la sauce américaine, mélangeons avec la purée et réservons.
5. Le riz est prêt, il est temps d'ajouter la purée avec les calmars. Remuer pour mélanger et servir avec un peu de persil haché.
6. Bon Appetit!!

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