Le riz est un ingrédient aux multiples possibilités : froid, chaud, et même frit . Grâce à sa polyvalence, il simplifie grandement la cuisine. Aujourd'hui, je vous propose une recette de riz aux légumes et à la sauce soja, agrémentée de délicieux ingrédients.
Comme toujours, nous faisons du shopping et nous connaissons d'autres éléments importants.
Degré de difficulté: Facile
Temps de préparation: 30 à 40 minutes
Ingrédients pour les personnes 4:
- 80-100 grammes de riz par personne
- Chou demi frisé
- Carottes 6
- 2 cuillères à soupe sauce de soja
- De l'huile et du sel
Nous avons déjà fait les courses, il ne reste plus qu'à préparer ce délicieux riz aux légumes et à la sauce soja pour pouvoir le déguster. On commence par émincer très finement le chou, aussi finement que possible, et on râpe également la carotte. Pendant ce temps, on fait chauffer l'huile dans une casserole.
Nous salons le les légumes et les mettre dans la cocotte avec l'huile à feu doux pour qu'ils soient pochés puisque nous ne voulons pas qu'ils frits, mais qu'ils restent tendres. Dans une casserole, on fait bouillir l'eau avec un peu de sel et l'huile et laissez bouillir pour ajouter le riz.
Une fois les deux parties terminées, nous pouvons les mélanger. Mais d'abord, nous mettrons la sauce soja, pour que tout soit imprégné des saveurs respectives, nous lui donnons un dernier passage à travers le feu avec un peu d'eau pour qu'il se mélange très bien. On le laisse reposer un peu et il sera prêt à être mangé.
Comme tu vois Il est simple à réaliser et nous permet de manger deux aliments très bénéfiques dans la même assiette. N'oubliez pas que toute recette peut être adaptée à notre palais, comme l'ajout un peu d'oignon ou d'ail, Ce serait également une bonne option. Ou même des algues déshydratées, Tout dépend de ce que nous aimons.
Bon appétit.