Ingrédients
100 grammes de cresson
2 tomates
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Citrons 3
Sortez à votre goût
processus
Hachez et écrasez les gousses d'ail et réservez, placez l'huile, le sel et le citron, couvrez et réservez, coupez le cresson à la main. Et les tomates.
Mettre les feuilles de cresson dans un bol et la tomate par dessus, émulsionner toute la préparation et servir le tout très froid.