Salade de crevettes grillées

Aujourd'hui, nous allons préparer une entrée avec des crevettes qui pourraient bien être un plat unique un jour d'été. Ce salade de crevettes grillées, c'est une excellente combinaison de couleurs et de saveurs.

Temps de préparation: Minutes 10

Ingrédients: (2 à 3 personnes)

• 1/2 kg de crevettes fraîches
• 2 avocats
• 5 tranches d'ananas frais ou en conserve
• 1 sac de roquette

Préparation:

Nous plaçons un lit de roquette sur une assiette et disposons les morceaux d'ananas et d'avocat.

Ensuite, nous chauffons la plaque chauffante avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive et faisons cuire les crevettes. Nous ajoutons de l'ail et du persil haché, et nous salons. On laisse deux à trois minutes de chaque côté et avant de les retirer on ajoute quelques gouttes de jus de citron.

Quand ils sont prêts, avant de les ajouter à la salade, nous enlevons les têtes et les pelons, ne laissant que la queue, bien que nous puissions également les laisser entières.

Nous assaisonnons la salade avec du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive. Une sauce au yogourt est également une bonne option pour rehausser les saveurs.

Nous apportons la salade avec les crevettes chaudes à table. Bon Appetit!