Saladitos exotiques au poulet et à la cannelle

Vous vous êtes sûrement déjà demandé quoi faire avec les restes de poulet cuit (grillé, bouilli ou rôti). On connaît déjà la salade de poulet , alors aujourd'hui, je vous propose une idée géniale, parfaite pour recevoir des invités ou pour apporter des en-cas.

C'est une recette très simple , rapide à préparer et qui utilise des ingrédients très bon marché. De plus, elle se sert froide, vous pouvez donc la préparer à l'avance.

Ingrédients (6p)

• 2 poitrines de poulet (environ)
• sal
• poivre
• cannelle
• une poignée de pruneaux
• un peu d'huile d'olive
• 1 feuille de pâte feuilletée
• 1 œuf battu pour peindre la pâte feuilletée (facultatif)

Préparation

Coupez les pruneaux en morceaux, réservez dans un bol. Plus tard, nous coupons les poitrines de poulet très finement, si nous avons un hachoir, nous le mettons là. Nous ajoutons au bol où nous avons eu les prunes.

Ajouter sel, poivre, cannelle au goût et un filet d'huile au poulet avec les prunes.

Préchauffez le four à 180º.

Nous étendons la feuille de pâte feuilletée et coupons quatre bandes dans le sens de la longueur. Nous remplissons l'une des bandes et la roulons sur elle-même.

Lorsque nous l'avons prête, nous devons couper la pâte en petits morceaux, de la taille des salés et nous les mettons sur la plaque à pâtisserie, avec du papier sulfurisé, séparés pour qu'ils ne nous collent pas lors de la cuisson.

Nous les peignons avec des œufs battus pour les rendre plus beaux (cette étape est facultative).

On les fait cuire au four à 180°C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée.

Nous les sortons du four et les laissons refroidir.

Plus d'informations – salade de poulet