Crudités à la sauce au fromage bleu
Crudités à la sauce au fromage bleu
Les crudités peuvent être notre alliée facile lors d'un déjeuner ou d'un dîner en famille ou entre amis. Et nous devons juste avoir des légumes simples à la maison et du fromage. De plus, la façon de le présenter peut donner beaucoup de jeu. Puisque nous pouvons le faire dans un format individuel, comme nous l'avons fait, cela a l'air super bien.
C'est incroyable de voir à quel point les légumes crus et une sauce peuvent avoir un tel succès. Pour cette crudité, nous vous proposons cette sauce au fromage bleu, mais bien sûr si vous ne vous contentez pas de fromage bleu, nous pouvons la préparer à partir d'un autre fromage plus doux avec de l'avocat, c'est très savoureux!
- 2 carottes moyennes
- 1 branche de céleri
- ½ poivron rouge
- ½ concombre
- Pour la sauce au fromage:
- 115gr de fromage blanc à tartiner type Philadelphia
- 80 gr de fromage bleu
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- le jus de ½ citron
- sel poivre
- Commençons par préparer les légumes, pour ce faire, épluchez les carottes et le concombre. Retirez le maximum de fibres superficielles du céleri à l'aide d'un couteau.
- Sur une planche de cuisine, coupez tous les légumes en bâtonnets plus ou moins petits, afin qu'ils aient la même taille. Légume prêt!
- Pour la sauce au fromage, il suffit de mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol, nous voulons une sauce sans grumeaux et fluide. Donc, si nous avons un robot culinaire, mieux que mieux. Nous avons utilisé un mélangeur.
- Au moment de le présenter, nous l'avons fait individuellement, mais vous pouvez le faire sur une grande assiette où nous placerons un bol avec la sauce et les légumes autour.
Plus d'informations sur la recette
Le temps total
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