Semelles à la tomate

Super facile, délicieux et sain. C'est un plat parfait pour le dîner ou pour emporter au bureau un déjeuner nutritif et original.

La sauce tomate doit bien sûr être faite maison. Les petits filets de sole sont idéaux pour cette recette.

Super facile, délicieux et sain. C'est un plat parfait pour le dîner ou pour emporter au bureau un déjeuner nutritif et original.

La sauce tomate doit bien sûr être faite maison. Les petits filets de sole sont idéaux pour cette recette.

Ingrédients: (pour deux personnes)

• Semelles moyennes-petites (4)
• Citron
• Huile

  Pour la sauce tomate:

• Tomate écrasée
• l'origan
• poivre
• basilic

On nettoie les semelles et on les laisse mariner avec un peu d'huile et de citron pendant qu'on prépare la sauce tomate.

Nous avons préparé la délicieuse sauce tomate maison en suivant les instructions de cette recette de riz à la cubaine. Nous l'avons mise de côté.

Dans une poêle, versez un filet d'huile. Lorsqu'elle est bien chaude, saisissez les filets de sole , comme pour faire dorer une viande avant de la cuire.

On recouvre le tout de sauce tomate et on laisse mijoter pendant environ 15 minutes.

Fait!

 Bon appétit