Si vous recherchez une recette simple et colorée qui allie protéines animales et légumes, ce sauté filet de porc avec patate douce et autres légumes C'est un excellent choix. Et vous n'aurez qu'à travailler un peu à l'avance pour qu'au dernier moment vous puissiez le préparer en 10 minutes.
oignon, poivron, brocoli, carotte et patate douce Ce sont les légumes qui accompagnent le surlonge dans ce sauté. Et tous ne cuisent pas aussi vite, il faudra donc travailler un peu avant de préparer le sauté pour avoir certains de ces légumes prêts. Mais ne vous inquiétez pas, cela ne durera pas plus de 15 minutes.
La carotte hachée et la patate douce ne prendront pas plus de 10 minutes à cuire et le brocoli aura besoin encore moins de temps. Ensuite, nous les ferons frire avec le reste des ingrédients et leur donnerons un touche finale avec de la sauce soja pour rendre ce plat plus intéressant. Oserez-vous le cuisiner ? Préparez-vous un dessert au yaourt, une mousse ou parfait au caramel, et complète un repas simple et succulent.
La recette
- 1 filet de porc
- 1 oignon
- 1 poivron vert italien
- ½ brocoli
- Carottes 2
- 1 patate douce
- Huile d'olive
- Le poivre noir
- Sauce de soja
- Nous commençons par éplucher et couper la patate douce et la carotte en morceaux et les cuire ou les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- En même temps, blanchir le brocoli quelques minutes.
- On en profite également pour hacher à la fois l'oignon et le poivron qui faire revenir dans une grande poêle avec trois cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 8 minutes.
- Quand l'oignon et le poivron sont prêts, nous ajoutons le surlonge haché et on le fait frire pour le dorer légèrement.
- Une fois fait, nous incorporons le reste des ingrédients, le brocoli, la carotte et la patate douce bien égouttés et faire revenir le tout une minute à feu moyen-vif.
- En conclusion, on ajoute un peu de sauce soja, un peu de poivre, mélanger et cuire encore une minute.
- Nous servons le filet de porc sauté avec de la patate douce et d'autres légumes