Tapa aux tomates fraîches et au fromage

Nous continuons avec les recettes à la tomate, cette fois je vous apporte une tapa très fraîche et estivale pour laquelle nous n'aurons besoin que de deux ingrédients, sa préparation est facile et le résultat final est très drôle et curieux.

Niveau de difficulté: facile

Temps de préparation: 20 minutes + temps de congélation

Ingrédients:

• Tomates cerises

• Fromage Huntar

Préparation:

Nous nettoyons les tomates, nous en enlevons le centre en le coupant avec un couteau et, à l'aide d'une petite cuillère, nous les vidons. Avec la même cuillère à café, nous les remplissons de fromage huntar et les mettons au congélateur pendant 15 à 20 minutes afin que la coupe soit plus facile. Lorsque le temps de congélation passe, nous les coupons en quartiers et servons.

Au moment de servir ...

Au lieu de les couper en segments, ils peuvent être coupés en deux ou même servis entiers, de cette façon nous évitons d'attendre le temps de congélation. Ils pourraient être décorés d'un brin de persil ou saupoudrés d'herbes provençales, ce qui leur donnerait également une touche différente.

Suggestions de recettes:

• Vous pouvez mélanger le fromage avec plus d'ingrédients avant de les garnir, par exemple, avec un peu de thym, des herbes provençales, des morceaux d'olive ...

• Ne jetez pas la garniture que vous avez prise de chaque tomate, vous pouvez l'utiliser dans une autre recette qui utilise de la sauce tomate ou un sauté précédent. Si vous ne souhaitez pas l'utiliser le même jour, vous pouvez le conserver au réfrigérateur une autre fois dans un récipient fermé jusqu'à 3 jours.

Le meilleur…

C'est un tapa très frais et facile à faire qui attirera également beaucoup d'attention sur votre table d'été.

Pour en savoir plus : Les tomates, leurs bienfaits pour la santé, Sauce tomate maison

Plus d'informations sur la recette