Bien que vous puissiez l'avoir à tout moment, ce toast à l'avocat et aux œufs fonctionne normalement comme le petit-déjeuner ou un dîner léger. Ils sont une excellente alternative pour commencer la journée avec énergie, mais aussi une solution rapide lorsque nous rentrons à la maison et que nous n'avons pas envie de cuisiner.
En un peu plus de 10 minutes, ils l'auront prêt toast à l'avocat et aux œufs. Vous pouvez présenter l'oeuf au plat, à la plante, mais aussi comme j'ai choisi de le faire en brouillé. Il me semble que c'est beaucoup plus confortable et propre à manger, bien que de temps en temps j'alterne.
En plus de l'avocat et des œufs brouillés, j'ai ajouté à ce toast quelques Tomates cerises. Avant de les ajouter et de profiter de la chaleur de la poêle dans laquelle j'ai fait cuire les œufs brouillés, oui, je les ai passés par là. Un fort coup de chaleur rien de plus. Oserez-vous préparer ce petit-déjeuner demain ?
La recette
- 1 tranche de pain
- 1 aguacate
- 1 oeuf
- Sal
- Poivre
- Huile d'olive vierge
- Tomates cerises 2
- Griller la tranche de pain au grille-pain ou à la poêle.
- Puis peler l'avocat et avec une fourchette on écrase sa viande pour l'étaler sur la tranche de pain. On sale et on poivre
- Ensuite, nous graissons légèrement une petite poêle à frire et verser l'oeuf mi-battu. Saler et poivrer et cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le mélange ait la consistance souhaitée.
- Nous servons la bousculade sur l'avocat et déposer quelques tomates cerises coupées en deux et passées dans la poêle.
- Nous avons apprécié les toasts chauds aux œufs et à l'avocat.