Tomates farcies aux cornichons et au thon

Vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner ? Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de tomates farcies aux cornichons et au thon : un repas facile, sain et rapide. Vous pouvez aussi servir ces tomates farcies en accompagnement d’une dorade cuite au four , comme une salade.

Les tomates sont un aliment très sain grâce à leur forte teneur en eau et leur faible teneur en calories . Elles constituent une source importante de fibres, de minéraux et de vitamines, contribuant ainsi à une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients (6 portions)

• 12 tomates
• 150 gr. cornichons marinés
• 150 gr. olives vertes
• Boîtes de thon 4
• sal
• vinaigre
• huile d'olive
• l'origan

 Élaboration

Pour évider les tomates, on coupe un morceau à l'extrémité du pédoncule. À l'aide d'un couteau et d'un vide- tomates, on retire ensuite la chair.

Une fois les tomates évidées, préparons la farce . Hachez la pulpe de tomate et mettez-la dans un saladier. Hachez finement les cornichons et les olives et ajoutez-les à la pulpe de tomate. Ajoutez le thon, le sel, l'huile, le vinaigre et l'origan selon votre goût. Mélangez bien jusqu'à obtenir une farce homogène.

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